Pure Meunier

100% Meunier issu d’une sélection de Meunier de la Vallée du Surmelin

La Robe est or brillant translucide, l’effervescence est vive.

Le Nez est ouvert, généreux sur les fruits blancs frais (poire, pomme) et les agrumes (peau de pamplemousse, zeste de citron) terminant par une délicate note de vinosité.

La Dégustation très grande clarté et lisibilité du vin. Belle fluidité liée à sa fraîcheur et à sa jeunesse. Un champagne désaltérant, lumineux, assurément un Champagne de jour : on ressent un souffle de vie. La finale est longue et délicate.

Cuvée Pure Meunier – Brut Nature : 100 % Meunier Ce vin de pure origine est un Champagne de jour pour amateurs passionnés et découvreurs de vins inédits. Insolite, la Cuvée Pure Meunier allie fraîcheur, minéralité, fruité et tendresse, parfait pour accompagner des huîtres ou un simple poisson grillé.

  • Dosage : 0 g/l
  • Année de Vendange : 2013
  • Il se passe 8 mois entre la vendange et la mise en bouteille.
  • Mise en bouteille : 2014
  • Vinification en Cuve Inox

De plus :

  • La fermentation alcoolique est faite avec des levures sélectionnées.
  • La fermentation malolactique est réalisée sur tous nos vins.
  • Le vin est collé et filtré avec passage au froid.
  • La cuvée est issue d’une seule et même année mais non revendiquée.